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ピリっと辛い！サンラータン風スープ
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ピリっと辛い！サンラータン風スープ-レシピのメイン写真

ピリっと辛い！サンラータン風スープ

いけしろはむず
いけしろはむず @cook_40060131

一度はラーメン屋さんで食べたことがあるサンラータン麺のスープを自分流にアレンジしてみました！一度食べたらヤミツキに！！
このレシピの生い立ち
ラーメン屋さんのサンラータン麺のスープを自分流にアレンジしてみました＾＾＊

一度はラーメン屋さんで食べたことがあるサンラータン麺のスープを自分流にアレンジしてみました！一度食べたらヤミツキに！！
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ラーメン屋さんのサンラータン麺のスープを自分流にアレンジしてみました＾＾＊

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ピリっと辛い！サンラータン風スープ

いけしろはむず
いけしろはむず @cook_40060131

一度はラーメン屋さんで食べたことがあるサンラータン麺のスープを自分流にアレンジしてみました！一度食べたらヤミツキに！！
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ラーメン屋さんのサンラータン麺のスープを自分流にアレンジしてみました＾＾＊

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材料

４人分
  • 卵 ２個
  • 白菜　又は　キャベツ ４枚
  • しょうがの千切り（チューブでもＯＫ） １かけ分
  • 豆板醤 小さじ１
  • 鶏ガラスープ素 大さじ１
  • ★砂糖 小さじ１
  • ★醤油・酢 大さじ１
  • 片栗粉 小さじ1
  • サラダ油 大さじ１
  • 水 ４カップ
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作り方

  1. 1

    白菜又はキャベツは食べやすいサイズに切っておく。

  2. 2

    なべにサラダ油を熱し、生姜と豆板醤を炒める。香りがたったら白菜又はキャベツをいれてしんなりするまで炒める。

  3. 3

    鶏ガラスープの素と水４カップを加え、★をいれ調味する。

  4. 4

    一度火を止め倍量の水で溶いた片栗粉をまぜ、再び火にかけてとろみをつける。溶き卵をいれてふんわりと火がとおったら完成♪

コツ・ポイント

ボリュームアップするならもやしや豆腐などをいれてみても◎
ちなみに写真のスープには豆腐が入ってます！
酸味や辛味を強くしたい場合は酢や豆板醤の量を増やしてみてください＾＾＊

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いけしろはむず
いけしろはむず @cook_40060131
2011/05/24 03:08に公開
JC３です＾＾アニメが大好きｗ薄桜鬼の沖田さんの嫁でございます（＊・ω・＊）家族は四人で私は長女ですー可愛い愛犬もいます（（ハァハァ
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このレシピのキーワード

スープ サンラータン 白菜 片栗粉 キャベツ 卵 しょうが

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