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たっぷり野菜の和風ドライカレー…
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たっぷり野菜の和風ドライカレー…-レシピのメイン写真

たっぷり野菜の和風ドライカレー…

みっこ*mikko
みっこ*mikko @cook_40050983

挽肉って意外と脂分が多いので、ノンオイルで炒めました。。。
最後に…しょうゆで味をととのえています^^
このレシピの生い立ち
短時間でできるドライカレー!
ご飯だけでなく、かけうどんにトッピングしたり…
食パンにのせ、溶けるチーズものせて焼いても美味しいです^^

挽肉って意外と脂分が多いので、ノンオイルで炒めました。。。
最後に…しょうゆで味をととのえています^^
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短時間でできるドライカレー!
ご飯だけでなく、かけうどんにトッピングしたり…
食パンにのせ、溶けるチーズものせて焼いても美味しいです^^

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たっぷり野菜の和風ドライカレー…

みっこ*mikko
みっこ*mikko @cook_40050983

挽肉って意外と脂分が多いので、ノンオイルで炒めました。。。
最後に…しょうゆで味をととのえています^^
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短時間でできるドライカレー!
ご飯だけでなく、かけうどんにトッピングしたり…
食パンにのせ、溶けるチーズものせて焼いても美味しいです^^

挽肉って意外と脂分が多いので、ノンオイルで炒めました。。。
最後に…しょうゆで味をととのえています^^
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短時間でできるドライカレー!
ご飯だけでなく、かけうどんにトッピングしたり…
食パンにのせ、溶けるチーズものせて焼いても美味しいです^^

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材料

2人分
  • 豚挽き肉 150g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • にんじん 3~4cm
  • 白菜 3枚くらい
  • にんにく 少々
  • 塩コショウ 少々
  • だし汁 100cc
  • カレールー 1かけ(1皿分)
  • しょうゆ 小さじ半分~1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ・にんじん・白菜・にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンを熱し、豚挽き肉と1.の野菜を軽く炒め、塩コショウをふる。

  3. 3

    だし汁とカレールーを加え、木べらなどで混ぜながら2~3分ほど煮る。

  4. 4

    しょうゆを加え、味をととのえる。

  5. 5

    皿に盛ったご飯(分量外)の上にかけ、あれば青ねぎの小口切り・粗びき黒コショウをふる。

    • たっぷり野菜の和風ドライカレー…作り方5写真

コツ・ポイント

お好みの野菜を使ってくださいね^^きのこ類でもOK!!
味をみてから、しょうゆを加え、ととのえます。。。

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みっこ*mikko
みっこ*mikko @cook_40050983
2013/12/02 01:35に公開
夫と19歳の娘との3人家族です^^夫の実家は農家 … 旬の野菜が頻繁に届きます♪ですので、我が家は野菜たっぷり“ごはん”です。。。おやつ&パン作りも楽しんでいます♪
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このレシピのキーワード

ドライカレー 白菜 にんじん 豚ひき肉 にんにく 玉ねぎ

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