レシピID:19435930を参照にチョコナッツクリームを作る。

水とココアパウダーを合わせバターを入れレンジで(５００ｗ1分)加熱。

ドライイースト→砂糖→塩→スキムミルク→強力粉の順に加え、その都度良く混ぜる。

ある程度まとまったらビニール袋に入れ３０秒程こね、口を縛りレンジで(２００Ｗ３０秒)加熱。

打ち粉をした台に生地を取り出し６等分にし丸め直し、閉じ目を下にしてラップか濡れ布巾をかけ２０〜３０分放置し一次発酵させる

ガス抜きをし、丸め直しラップか濡れ布巾をかけ５〜１０分ベンチタイムを取る。

軽くガス抜きをし麺棒で直径１３cm位の丸型に伸ばしクリームを塗り横長に置き手前からクルクル巻いて閉じ目をしっかり閉じる

閉じ目を下にし縦に置き奥１cm程残しスケッパー等で切り、切り口を上に向け交互に編み、編み終わりはしっかり閉じ下へ折り込む

残りの生地も編み込めたらクッキングシートに並べ、上からラップか濡れ布巾をかけオーブンの発酵機能で二次発酵させる。

発酵機能がない場合はレンジで(２００Ｗ３０秒)加熱後庫内で３０分そのまま放置。

発酵終了後、１８０度に余熱したオーブンで１２分焼き、あら熱が取れたら包丁等で真ん中を切り開く。

切り口を開き、ヘラやスプーンなどでチョコナッツクリームを挟み、お好みでアーモンドスライスを乗せたら出来上がり。