薄揚げを適当な大きさに切り、フライパンで焦げ目がつくくらいまで焼く。（油は引かなくてもいいです）

キムチを投入し、一緒に焼いていく。
キムチの汁もあれば入れるとGOOD！

隠し味程度に、オイスターソースを回しかけ、絡める。

最後に、マヨネーズを入れて、和える。
炒めながら入れるとちょっとマイルドになる。
盛りつけ後にかけるのもあり。