マーガリンを冷蔵庫から出して置いておく。

小麦粉とベーキングパウダーを混ぜて、ふるいにかけておく。

マーガリンを色が変わってくるまで良く混ぜる。
オーブンを１８０度で余熱しておく。

卵黄を１個入れてさらに混ぜる。
混ざったら、もう１個も入れて混ぜる。

ふるっておいた粉をマーガリンと混ぜる。
少しずつ混ぜて行く。

オーブン１７０度で、２０分程度焼く。
私は、１０分、８分、５分と３回に分けて、様子を見ながら焼きました。

焼きあがり直後は、柔らかくて、ポロポロしているので、そのまま、３０分程、オーブンの中で放置する。