にんにくは芽を取り潰す。
長ネギはみじん切り。

調味料と①をすべて鍋に入れ、沸かす。

野菜、肉はお好みで♪
今回は豚肉・大根・小松菜・じゃがいも・玉ねぎなど冷蔵庫にあるものを入れました。

辛味が足りなければ唐辛子(粉末)で調整してください。分量通りでも辛いと思います。お子様にはオススメしません(^^;;

塩分もラーメンスープによって変わるので野菜から出る水分も考慮して味見しながら作ってください。