チーズは半分の大きさに切る。
玉ねぎは薄切りにしキノコは石月を取り食べやすく切る。ワカメは戻しておく。

鍋で普通におみそ汁を作る。味は各家庭の味に仕上げてください。チーズが入るので少々薄味に。

２を作っている間に麩の準備をする。
クッキングシートを敷いた上に麩を乗せ、桜えび・青海苔をそれぞれ又は一緒に乗せる。

電子レンジで30～50秒程度チーズが溶け出すまで加熱する。様子を見ながら調整してください。

２をお椀に盛り、熱いうちに4の麩を乗せて三つ葉を散らして出来上がりです。お好みで七味等を振ってお召し上がりください。