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ピーマン・イカ・塩昆布を炒めるだけ☆
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ピーマン・イカ・塩昆布を炒めるだけ☆-レシピのメイン写真

ピーマン・イカ・塩昆布を炒めるだけ☆

きょう丸
きょう丸 @cook_40066231

炒めるだけ簡単なおかずです。ピーマンの苦みが苦手な方でも大丈夫(´∀`)
このレシピの生い立ち
ピーマンをご飯のおかずにしたくて、考えてみました。ちょうど買っていたイカのお刺身と一緒に炒め、味付けは塩昆布で☆

炒めるだけ簡単なおかずです。ピーマンの苦みが苦手な方でも大丈夫(´∀`)
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ピーマンをご飯のおかずにしたくて、考えてみました。ちょうど買っていたイカのお刺身と一緒に炒め、味付けは塩昆布で☆

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ピーマン・イカ・塩昆布を炒めるだけ☆

きょう丸
きょう丸 @cook_40066231

炒めるだけ簡単なおかずです。ピーマンの苦みが苦手な方でも大丈夫(´∀`)
このレシピの生い立ち
ピーマンをご飯のおかずにしたくて、考えてみました。ちょうど買っていたイカのお刺身と一緒に炒め、味付けは塩昆布で☆

炒めるだけ簡単なおかずです。ピーマンの苦みが苦手な方でも大丈夫(´∀`)
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ピーマンをご飯のおかずにしたくて、考えてみました。ちょうど買っていたイカのお刺身と一緒に炒め、味付けは塩昆布で☆

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材料

4人分
  • ☆ピーマン 6個
  • ☆イカ 30〜50g程度
  • ☆塩昆布 大さじ1
  • 調味料
  • ★バター 10g
  • ★酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ピーマンは種を取り、太めの千切りにする。イカも同じくらいに切る。

  2. 2

    冷たいフライパンにバターを入れ、中火にかけ、溶けかけたらイカを炒め、少し火が通ったところでピーマンを加えて炒める。

  3. 3

    火が通って、少し焦げ目が付いたら、塩昆布と調味料を入れて炒め合わせる。

コツ・ポイント

イカのかわりにツナでもいいと思います。バターで炒めると、ピーマン独特の香りや苦みもマイルドになるので、苦手な方でも食べられます♪

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きょう丸
きょう丸 @cook_40066231
2011/05/25 13:35に公開
料理が好きで、食べるのが好きで、栄養士の資格を取った(笑)きょう丸です♪ 創作料理と、外で食べたメニューのアレンジなど、いいものひらめいたら、書き込みします(´∀`)
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このレシピのキーワード

炒めもの イカ ピーマン 塩こんぶ バター 酒

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