作り方
- 1
きゅうりは乱切り、シイタケは薄切り、ねぎは小口切りにする。
- 2
しょうがは細く千切り（針しょうが）にする。
- 3
ごま油で、シイタケを炒め、しんなりしたらきゅうり、ねぎを入れ、☆の調味料を加え、さっと炒める。
- 4
針しょうがを添えて出来上がり。
コツ・ポイント
きゅうりを炒めすぎないことです。
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きゅうりは乱切り、シイタケは薄切り、ねぎは小口切りにする。
しょうがは細く千切り（針しょうが）にする。
ごま油で、シイタケを炒め、しんなりしたらきゅうり、ねぎを入れ、☆の調味料を加え、さっと炒める。
針しょうがを添えて出来上がり。
きゅうりを炒めすぎないことです。
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