じゃがいものポタージュスープ ＊＊
aimuku @cook_40098028
暑い時は冷蔵庫で冷やしても♪
このレシピの生い立ち
新じゃがを使ったお料理を考えてスープにしてみました☆
コンソメは最初少なめにして 最後の工程で足しても大丈夫です＾＾
牛乳 生クリームは好みで加減してくださいね♪
じゃがいものポタージュスープ ＊＊
暑い時は冷蔵庫で冷やしても♪
このレシピの生い立ち
新じゃがを使ったお料理を考えてスープにしてみました☆
コンソメは最初少なめにして 最後の工程で足しても大丈夫です＾＾
牛乳 生クリームは好みで加減してくださいね♪
作り方
- 1
じゃがいもを１口大に切り水にさらし
お皿に並べてラップをし３分間レンジに
かける - 2
スライスした玉ねぎ
ベーコンをバターを入れたお鍋で玉ねぎがしんなりするまで炒める - 3
じゃがいもを加えてさらに炒め コンソメと水４カップを加える じゃがいもが柔らかくなるまで少し煮詰める
- 4
３を冷まして ミキサーにかけ鍋にあける 温まったら生クリーム 牛乳を加え塩コショウで味を調える
コツ・ポイント
最初はコンソメを少なめに入れて味が薄いようならコンソメを最後に足してもＯＫです♪
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