お刺身は薄く切る。切ってある物は厚みを半分に削ぐ。プチトマトは半分を更に半分に切る。パプリカは５ｍｍ角に切っておく。

フリルレタスをちぎっておく。☆を混ぜ合わせる。

お皿ごと、ドレッシングも冷蔵庫で冷やしておき食べる直前にドレッシングをかける。