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ジャガイモのガレット
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ジャガイモのガレット-レシピのメイン写真

ジャガイモのガレット

korhrd
korhrd @cook_40195563

主な材料はジャガイモだけ!!
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ジャガイモだけ使った簡単料理

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材料

2人分373Kcal
  • ジャガイモ  220g(151K)
  • サラダ油  大さじ1+1(222K)
  • 塩コショウ  少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは良く洗って皮付きのままスライサーで千切りにする。

    • ジャガイモのガレット作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油(大さじ1)を熱しジャガイモ半量を薄く平たくして入れる。そのままいじらず蓋をして中火でじっくり焼く。

  3. 3

    ひっくり返して両面焼き色がつくまで焼く。残りの一枚も同じように焼く。

  4. 4

    お皿に盛り付け塩コショウを振りかけ味付けしたら出来上がり。

    • ジャガイモのガレット作り方4写真

コツ・ポイント

今回はいれませんでしたが、片栗粉大さじ2をじゃがいもに混ぜてから焼くと、ガレットらしい生地になります。

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korhrd
korhrd @cook_40195563
2011/05/27 06:41に公開
あれこれ試行錯誤しながら好みの味付けに日々修正してます。
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このレシピのキーワード

ガレット じゃがいも

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