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ピーマンとなすの鍋しぎ
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ピーマンとなすの鍋しぎ-レシピのメイン写真

ピーマンとなすの鍋しぎ

ろうぶ
ろうぶ @cook_40230525

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材料

1人分
  • ピーマン 3個
  • なす 1本
  • ☆酒 大さじ1/2
  • ☆水 大さじ1/2
  • ☆みそ 大さじ1強
  • サラダ油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ピーマンは種を取って、縦半分にきり縦半分から斜めに切る。なすは大きめの乱切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油大さじ2を入れ、なすを炒める。なすがしんなりしてきたらいったん取り出す。

  3. 3

    取り出したらフライパンにピーマンを入れ油となじんだら、なすをフライパンに戻す。

  4. 4

    あらかじめ☆の調味料を混ぜておき、(3)にからめて出来上がり!

コツ・ポイント

本当はサラダ油をたくさん入れるべきだと思うけど油がきらいなので大さじ2にした!
調味料は初めにつくっておいたほうがいいかも!

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ろうぶ
ろうぶ @cook_40230525
2011/05/29 02:13に公開

このレシピのキーワード

なべしぎ なす ピーマン 酒 味噌

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