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麺つゆで簡単!胡瓜とトマトの胡麻和え
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麺つゆで簡単!胡瓜とトマトの胡麻和え-レシピのメイン写真

麺つゆで簡単!胡瓜とトマトの胡麻和え

unappa
unappa @cook_40097195

(2011.8.13✿話題入り)簡単に作れるトマトと胡瓜のさっぱりとした和え物。
このレシピの生い立ち
暑い日にさっぱり食べられるような副菜を作りたかったので。

(2011.8.13✿話題入り)簡単に作れるトマトと胡瓜のさっぱりとした和え物。
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暑い日にさっぱり食べられるような副菜を作りたかったので。

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麺つゆで簡単!胡瓜とトマトの胡麻和え

unappa
unappa @cook_40097195

(2011.8.13✿話題入り)簡単に作れるトマトと胡瓜のさっぱりとした和え物。
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暑い日にさっぱり食べられるような副菜を作りたかったので。

(2011.8.13✿話題入り)簡単に作れるトマトと胡瓜のさっぱりとした和え物。
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材料

  • 胡瓜 1本
  • トマト 1個
  • すりゴマ 大さじ2
  • 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  • ごま油 小さじ1~2
  • 酢 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 大葉(あれば) お好みで
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作り方

  1. 1

    胡瓜は叩いて、食べやすい大きさに切って軽く塩(分量外)を振って水分を出す。

    • 麺つゆで簡単!胡瓜とトマトの胡麻和え作り方1写真
  2. 2

    トマトは食べ易い大きさに切る。大葉は千切りに。

    • 麺つゆで簡単!胡瓜とトマトの胡麻和え作り方2写真
  3. 3

    ボウルに調味料☆を入れて、水気を切ったきゅうりと、大葉、トマトを全て混ぜ合わせて完成!

  4. 4

    • 麺つゆで簡単!胡瓜とトマトの胡麻和え作り方4写真

コツ・ポイント

漬け汁は濃い目の味付けになってますが、和えたあとに長時間放置すると水っぽくなるため注意!

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unappa
unappa @cook_40097195
2011/06/05 21:38に公開
育休中に始めたクッキング記録。日常のご飯がメイン
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このレシピのキーワード

ごま和え 大葉 トマト キュウリ

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