揚げない唐揚げ

korhrd
korhrd @cook_40195563

揚げないコロッケに続き揚げない唐揚げを作ってみました。生姜が効いててとてもおいしかったです。
このレシピの生い立ち
揚げないシリーズ第2段！！

揚げない唐揚げ

たつぼうまま's cooksnap of when they made 揚げない唐揚げ.
むちmuchiko's cooksnap of when they made 揚げない唐揚げ.
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揚げないコロッケに続き揚げない唐揚げを作ってみました。生姜が効いててとてもおいしかったです。
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材料

2人分579Kcal
  1. 鶏ムネ肉　　 220g(420K)
  2. ●醤油　 大さじ1(13K)
  3. ●みりん　 大さじ1(43K)
  4. ●酒　 大さじ1(16K)
  5. ●砂糖　 大さじ1/2(18K)
  6. ●ゴマ油　 大さじ1/2(56K)
  7. ●おろし生姜　 大さじ1/2(3K)
  8. ●ニンニクスライス　 3g(10K)
  9. 小麦粉/片栗粉　 適宜

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口サイズにカット、●のたれに漬け込み、1時間冷蔵庫で寝かす。

  2. 2

    片栗粉、小麦粉を同量まぜて肉にまんべんなくまぶす。

  3. 3

    トースターのトレイにアルミホイルを敷いて、肉を並べ160℃のトースターで10分焼く。

  4. 4

    ひっくり返して両面焼き色がつくようにあと5分焼く。

  5. 5

    お皿に盛りつけて出来上がり

コツ・ポイント

ニンニクは砕いて使用してください。
味のポイントはすりおろし生姜！とても良い風味が出てます。
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