常温の卵を茶碗に入れ、100℃の湯を浸かる程度に注ぎ１５分間放置します。

その間に、フライパンでベーコンを焼きます。さらにベーコンから出た油を使ってパン粉を色が付くまで炒めます。

法蓮草を食べやすいサイズに刻み、お皿に盛ります。

温泉卵、ベーコンを盛り付け、最後に焼いたパン粉とパルメザンチーズをまぶします。