具だくさんホワイトシチュー
くろまめ27 @cook_40230671
寒いのであったかいシチュー作りました(o^^o)♪
このレシピの生い立ち
どんな野菜でも入れることができ、比較的手間がかからないので作りました。
具だくさんホワイトシチュー
寒いのであったかいシチュー作りました(o^^o)♪
このレシピの生い立ち
どんな野菜でも入れることができ、比較的手間がかからないので作りました。
作り方
- 1
材料を自分の好みの大きさに切ります。(私は短時間で作りたいので小さめに切ります)
- 2
鍋にオリーブオイルをひいて、ベーコンを炒めます。
- 3
にんじん、じゃがいも、たまねぎ、さつまいもを入れて炒めます。(順番はあまり気にしません)
- 4
たまねぎがしんなりしてきたらここで白菜を入れます。
- 5
水を野菜がひたひたになるまで入れます。10分ほど煮込みます。
- 6
ここでマカロニを入れます(下茹でする必要はありません)
5分ほどさらに煮込みます。 - 7
いったん火をとめてシチューのもとを入れます。
- 8
シチューの顆粒が溶けきったら牛乳を入れ、再び煮込みます。味をみて必要であれば塩コショウ、コンソメを加えます。
- 9
完成!!
とろみをつけたい場合は小麦粉をふるいながら入れて、煮込めば完成です。
コツ・ポイント
余れば翌日にはグラタンやドリアにもなります。
野菜がたくさん食べれてしかも簡単に作れます\(^^)/
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