材料のりんごを半分と人参・キャベツ・玉ねぎ豆乳・ミキプルーんをミキサーに掛けて酢・油・醤油を混ぜて味を整える。

レタスを適当な大きさにちぎり、トマトは一口大に切る、残りのリンゴ・胡瓜・ハムは細切りにし、玉子は茹でて輪切りにする。

２で切った野菜を、器に盛る。（好みで、材料に載せていない野菜をお使い下さい。）

３のサラダに、１で作ったドレッシングを和えて食べる。
（ドレッシングは、どちらかと言えばドロットした感じです。）