マジ旨♪ エリンギ細巻き
じゅねち @cook_40075088
何も知らずに食べると…アワビ⁇ エリンギだとは思わない細巻きです☆ 手巻き寿司の具材にも‼︎
このレシピの生い立ち
エリンギの食感が、どうしても貝類に感じてお寿司にしてみました！！
マジ旨♪ エリンギ細巻き
何も知らずに食べると…アワビ⁇ エリンギだとは思わない細巻きです☆ 手巻き寿司の具材にも‼︎
このレシピの生い立ち
エリンギの食感が、どうしても貝類に感じてお寿司にしてみました！！
作り方
- 1
エリンギを2〜3mm幅にスライスする。
-
- 2
鍋に水と、塩を入れ火にかけエリンギを2〜3分茹でてボールに取り出し冷ましておく。
-
- 3
エリンギ・ねぎは細かく切り、かつお粉と一緒に器に入れマヨネーズを入れてよく混ぜる。
-
- 4
エリンギを、具にして細巻きを作って完成です！
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コツ・ポイント
かつお粉&ネギは多めがいい感じです‼︎ 大人の方はワサビを効かせて食べても美味しいですよ。子供もガツガツ食べてくれました♪ぜひお試しを(^^)
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