油揚げ、小松菜、人参を適当な大きさに切る。　＊1

ひき肉と油揚げを炒めて、塩コショウをし、続いて小松菜と人参を加えて、さらに炒める。

具材がつやつやして炒まったら、うどんを加え、さらに炒める。

うどんに火が通ったら、ソースを加えて混ぜ合わせながら炒めてできあがり。　＊2