少しのイースト&薄力粉パンの秘密
shuly。 @cook_40201485
薄力粉だけじゃふっくらパンにならないので
ごはん&お麩の力で強化しちゃいます!
イースト1gなので長時間発酵です。
このレシピの生い立ち
強力粉が手に入らないし
イーストが残りわずかでも
おいしいパンが焼きたいと思い
このレシピになりました。
少しのイースト&薄力粉パンの秘密
薄力粉だけじゃふっくらパンにならないので
ごはん&お麩の力で強化しちゃいます!
イースト1gなので長時間発酵です。
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イーストが残りわずかでも
おいしいパンが焼きたいと思い
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