デミグラスソースでひき肉カレー
aamama12 @cook_40059769
いつもの定番カレーをｃａｆｅ風に・・・
パスタにかけてもOKです！
このレシピの生い立ち
デミグラス缶を一工夫できないかと思いカレー仕立てにしてみました。
デミグラスソースでひき肉カレー
いつもの定番カレーをｃａｆｅ風に・・・
パスタにかけてもOKです！
このレシピの生い立ち
デミグラス缶を一工夫できないかと思いカレー仕立てにしてみました。
作り方
- 1
たまねぎはみじん切り
-
- 2
ジャガイモはさいの目切り
-
- 3
にんじんはみじん切り
-
- 4
鍋にサラダ油を入れにんにくのみじん切りを入れる
焦がさないように炒める -
- 5
玉ねぎを入れ全体にかるく炒める
-
- 6
たまねぎに火が通ったらにんじんを入れ炒める
-
- 7
にんじんが炒またらじゃがいもを入れ、炒める
-
- 8
全体に火が通ったらひき肉を入れ炒める
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- 9
デミグラス缶を全部入れ、ひと煮立ちさせたらローリエを入れ野菜がやわらかくなるまで煮込む
-
- 10
煮込み終わったらローリエを取りカレールーを入れ再び煮込みぅ
-
- 11
牛乳を入れ味をまろやかにする
-
- 12
全体に火が通り煮詰まれば出来上がり！
-
コツ・ポイント
牛乳は加減しながら入れてください
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