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ホクホク★南瓜バター
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ホクホク★南瓜バター-レシピのメイン写真

ホクホク★南瓜バター

Fujiレシピ
Fujiレシピ @fuji_6116_cookpad

南瓜の黄色い色がカロチンで、体内でビタミンAになります。油と一緒に摂ると吸収率が高くなります。
このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピです。

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材料

  • かぼちゃ 40g
  • バター(無塩) 2g
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは、1㎝厚さの、ひと口大に切る。

  2. 2

    耐熱容器に、①と水(大さじ1/2)を入れ、ラップをかけて電子レンジで1分加熱する。

  3. 3

    柔らかくなったら、水分を切り、器に盛り、バター(無塩)をのせる。

コツ・ポイント

少しかためにして、歯ごたえを残すと、噛む回数が増えます。

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Fujiレシピ
Fujiレシピ @fuji_6116_cookpad
2013/12/02 09:35に公開
富士産業㈱は、全国の病院や老人ホームで実際に患者さんやご高齢の皆様に食事を作っている会社です。いつも「自分の子供が、病気になった時どんな食事が良いのかな」「おばあちゃんが食べやすい御飯をどうしよう」等と考えながら40年が経ちました。管理栄養士の「工夫」、板さんの「腕」、主婦の「家庭の力」を集めて、にぎやかに食事を作っています。病気の方や介護が必要な皆さんとそのご家族のお役に立てれば嬉しいです。
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かぼちゃ バター

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