フライパンにあぶらをしき、にんにくを入れ火をつける。ニンニクに色がついてきたら鶏肉を入れ焼き色をつける。皮から先に。

白菜・人参・パプリカ・しめじを入れさらに炒める。ある程度炒めたら蓋をし蒸し焼きにする。

野菜がしんなりしてきたら、鶏がらスープのもとを入れる。

お好みでブラックペッパーを入れ、完成。