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ササミの梅と塩昆布の揚げ物
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ササミの梅と塩昆布の揚げ物-レシピのメイン写真

ササミの梅と塩昆布の揚げ物

☆nyan10ka☆
☆nyan10ka☆ @cook_40093455

下味は梅干し一粒と塩昆布
手軽に出来ますよ！
このレシピの生い立ち
いくつかの調味料を使わずに下味を付けれないかな？と思って家にある好きな梅干しと塩昆布を使ってみました！

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材料

  • ササミ 4本
  • 塩昆布 5〜8g
  • 梅干し 1粒
  • 小麦粉 大さじ3
  • 水 大さじ4
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ☆小さなボールに小麦粉大さじ3
    水大さじ4をといておきます。

  2. 2

    ササミを三等分に切り
    ボールに酒と塩昆布を入れて
    混ぜ20分ほど置いておきます。

    • ササミの梅と塩昆布の揚げ物作り方2写真
  3. 3

    そこに種をとり包丁でたたいた梅干しを入れ混ぜます

  4. 4

    ササミのボールに☆の水でといた小麦粉を入れ軽く
    混ぜ低めの温度で揚げます。

コツ・ポイント

梅干しを使う揚げ物は焦げやすいので少し低めの温度で揚げてみてください。

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☆nyan10ka☆
☆nyan10ka☆ @cook_40093455
2017/04/07 10:19に公開
料理日記として始めました。こうして残しておけばママの料理を覚えてもらえる かな〜(^^)ほんといい時代です！ 皆さんのレシピを見て作って感動！ 驚き！感謝です！ 義理の姉が広島に住んでいるのが縁で醤油は牡蠣醤油を使っています。
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このレシピのキーワード

揚げ物 塩こんぶ ささみ 梅ぼし 酒 小麦粉

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