長いもをすりおろす。

チーズ以外の材料をいれて軽くまぜ、スプーンで空気を含むようにして泡立てるように混ぜる。

チーズをいれて軽くまぜ、グラタン皿にながしいれる。

オーブントースター1000wで10～15分焼く。途中焦げ目が強く付きそうな時はアルミホイルをかぶせて焼いてください。

写真は焼きっぱなしですか、食べるときにきざみのりやかつおぶしなどをかけて食べると美味しいです。