簡単♪さば水煮缶炊き込みちらし寿司
おいしっぽ @cook_40077506
すし酢を入れてから炊くので手間無し、酢の香りがマイルド♪缶汁のうまみをごはんが吸い込んでうまうま~お好みの薬味でどうぞ!
このレシピの生い立ち
ストック缶詰をおいしくいただく為に考えました。
簡単♪さば水煮缶炊き込みちらし寿司
すし酢を入れてから炊くので手間無し、酢の香りがマイルド♪缶汁のうまみをごはんが吸い込んでうまうま~お好みの薬味でどうぞ!
このレシピの生い立ち
ストック缶詰をおいしくいただく為に考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
昆布にはさみでこまかく切れ目を入れる。
-
- 2
米はあらって、炊飯器の3合の水加減の線に水を合わせてから、100ccを捨てる。
- 3
塩、サバ缶の汁、しょうが、さとう、酢を入れて混ぜ、 こんぶ、さばの身を米の上に置く。
- 4
炊飯器のスイッチを入れる。
- 5
きゅうりは輪切りし軽く塩(分量外)で揉む。 海苔は細切り。(ミョウガを入れるときは一緒にもんでおく)
-
- 6
お好みで入れたい時は、紫蘇千切り、白ごまなど薬味をを用意する。
- 7
炊けたら、昆布を取り出し、器に出してサバの身を崩して混ぜる。 冷めたら、きゅうり、薬味を加えて混ぜ、 海苔をふる。
コツ・ポイント
秋冬はネギをたっぷり、春夏は紫蘇やみょうがで、香味野菜をきかして食べてます。
つくれぽ
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