玉ねぎの皮を剥いたら爪楊枝を間隔あけて真ん中より奥まで差し込みます、爪楊枝と爪楊枝の間に包丁を入れて切ります

真ん中まで刺さっていないと焼いてるうちに離れてしまうのでしっかりさして下さい

軽く塩胡椒しながら、オリーブオイルで両面を焼きます。

最後にバターの風味をプラスして

じゃがいもは皮付きのまま3ミリくらいの厚さに切ります。

玉ねぎと同じように焼いて。最後にバターの風味を加えます。

真ん中にサラダを。