卵黄の中華醤油&ポン酢漬け

卵黄の中華醤油&ポン酢漬け-レシピのメイン写真

卵黄の中華醤油&ポン酢漬け

料理研究家ゆかり @cook_40052290

お酒やご飯のお供に、最高な黄身の醤油漬けのアレンジ版です!!!どうぞ、お試しあれ☆
このレシピの生い立ち
醤油漬けは、以前から作っていたので、ちょっと変わった醤油漬けを食べてみたくなり、家にある調味料で作ってみました☆

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醤油漬けは、以前から作っていたので、ちょっと変わった醤油漬けを食べてみたくなり、家にある調味料で作ってみました☆

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料理研究家ゆかり @cook_40052290

お酒やご飯のお供に、最高な黄身の醤油漬けのアレンジ版です!!!どうぞ、お試しあれ☆
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材料

1人分

材料名
卵 2個
調味料A
醤油大さじ5
ごま油大さじ1
調味料B
ポン酢大さじ6

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作り方

1
卵黄だけを、取り除き、各種深めのうつわに入れる。
2
そこに、調味料Aの醤油とごま油と調味料Bのポン酢をそれぞれのうつわに入れる。
3

ラップをして一晩～一晩半、冷蔵庫で寝かせる。
4
黄身をそっと取り出して出来上がり☆
5
つくレポいただきましたヽ(´▽｀)/
たべたべこさん、ありがとうございます！！！

コツ・ポイント

うつわは、作る個数によって大きさを変えてください☆深めで狭いうつわなどが、オススメです☆

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料理研究家ゆかり @cook_40052290

2013/12/05 05:22に公開

料理研究家のゆかりです。レシピ動画をYouTubeで毎日配信中。https://www.youtube.com/channel/UC7LT6gRahCIBd5AO5MUl8dQ☆たまごソムリエ・調理師☆テレビ・雑誌・ラジオなどで活動☆著書『たまご大好き』☆レシピ・商品開発・地域町おこしアドバイザーお仕事のお問い合わせはこちらyukari@tamakara.com

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