猫球ぜんざい
さいこ姫 @cook_40122970
超簡単
カラフルで可愛いぜんざいです
このレシピの生い立ち
旅行先で食べた赤と白の白玉の入ったぜんざいが可愛かったから
お家でも可愛いぜんざいが食べれたらと考えた中で
一番簡単なのが猫球でした
猫球ぜんざい
超簡単
カラフルで可愛いぜんざいです
このレシピの生い立ち
旅行先で食べた赤と白の白玉の入ったぜんざいが可愛かったから
お家でも可愛いぜんざいが食べれたらと考えた中で
一番簡単なのが猫球でした
アプリでひらく作り方
- 1
白玉粉に水を入れて混ぜる。（耳たぶくらいの硬さになるように水は調節してください）
- 2
直径3cm分ぐらいを取り分け、水で溶いた色粉で色を着ける。
- 3
残りの白玉は3cmくらいに丸めてお餅のような形にする
- 4
色を着けた白玉で小さな丸を作り、白い白玉に猫球の絵になるようにくっつける
- 5
鍋にお湯を沸かし白玉を茹でる（浮き上がってから2～3分）
- 6
茹で上がった白玉は冷水で冷やし、水気を切る
-
- 7
鍋にゆであずきと水を入れ沸騰してきたら2分間煮る
-
- 8
お椀にぜんざいを入れ白玉も入れて完成
-
コツ・ポイント
色を着けた白玉が残ったら、小さな球状に丸めて茹でるとポップで可愛いです
基本的に白玉粉や小豆と水の分量は同じです
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