保存のきく便利瓶詰め。お弁当やお酒のつまみ、パスタや野菜炒めなどにも、アレンジできていつでもすぐ使える一品です。
このレシピの生い立ち
忙しく疲れて帰ったときなどに常備つまみがあると便利だなということで保存のきく瓶詰めを考えました。ナスは通年通して安定した食材と価格帯なので使いやすい食材です。