５６０ｍｌのだし汁をとります。（１人分約１４０ｍｌ）

みずなを２～３ｃｍに切ります。

にんじん・だいこんはせん切り、ごぼうはささがきにします。

干ししいたけは水でもどしてせん切りにします。

豚肉は細く切ります。

だし汁に豚肉と調味料１を入れて煮ます。

さらにごぼう、にんじん、だいこん、干ししいたけを入れて煮ます。

煮えたら調味料２で味をととのえます。

最後にみずなをいれます。

できあがり！