野菜はお好みの大きさに切る。

人参は厚みがあるときはレンチンしておく。

★の調味料と水･片栗粉を合わせておく。

フライパンで油を熱し、肉を炒め、一旦取り出す。

キッチンペーパーでフライパンを綺麗にして油を熱し、玉ねぎから野菜を炒める。

肉を戻し入れ軽く合わせてから、調味料をよく混ぜ加えて、さっと炒め、とろみがついたら出来上がり。