ボールに肉種の材料を全て入れ、混ぜます。

全体がまとまるまでよく混ぜたら、肉種の完成。

小さなスプーン山盛り一杯くらいの肉種をワンタンの皮にのせます。（※入れすぎると火が通らないので注意）

手のうえに乗せて、適当に握ります。

皮が破れないくらいの、強い力で握ります。

形は全てバラバラで◎

火の通りを良くするために、揚げる前に両手のひらで薄くなるように潰します。

フライパンに深さ2㎝程の油を加え、160℃位になったところに、ワンタンを入れ揚げていく。

薄いキツネ色になったら、取り出します。

雪印北海道チーズを、赤い実線の位置でスライスし、それを5つの棒状に切ります。

このようにワンタンの皮の上にチーズを置きます。

くるくると丸め、端に水をつけてくっつけます。

沢山作っておけば、一度に揚げられます。

揚げワンタンと同じように揚げ、こちらも薄いキツネ色になったら取り出します。

油を切ります。網がなければ、キッチンペーパーをひいたお皿で◎

盛り付けて塩をふったら出来上がりです。