南瓜を四角の形に切り、電子レンジで7分スチームアップする。

柔らかくなった南瓜を鍋に入れ、100mlの水と砂糖を加えて、小さくなるまでかき混ぜながら、沸騰させる。

鍋からミックーサーに移し、チーズを加えて、滑らかになるまでミックスする。

容器に出し、上にココナッツの粉をチラッと振る。最後、南瓜の花で飾って、完成！