簡単☆和風ミートローフ
Futa☆s @cook_40144227
アルミホイルで巻いて15分程蒸すだけ。鶏ひき肉で作るさっぱりミートローフ。パーティーやお正月料理にもお薦めです
このレシピの生い立ち
子供の頃、家族でのレジャーやお祝いの時によく母が作ってくれた料理です
簡単☆和風ミートローフ
アルミホイルで巻いて15分程蒸すだけ。鶏ひき肉で作るさっぱりミートローフ。パーティーやお正月料理にもお薦めです
このレシピの生い立ち
子供の頃、家族でのレジャーやお祝いの時によく母が作ってくれた料理です
アプリでひらく作り方
- 1
ひき肉に玉ねぎみじん切り、卵、しょうが、鶏ガラスープの素、塩を加えてしっかり混ぜます。二等分しておきます。
- 2
人参、ごぼうはいんげんの長さに合わせて切り、各4本用意します。
-
- 3
アルミホイル(サラダ油を薄く塗る)、またはクッキングシートに2等分したひき肉を広げ、中心に人参、いんげん、ごぼうをおきます
-
- 4
アルミホイル(クッキングホイル)の両端を持ちながら野菜が中心に入るようにひき肉を丸めます
-
- 5
アルミホイル(又はクッキングホイル)をしめ、両端をキャンディ状にします。
-
- 6
蒸気の上がった蒸し器にひき肉を入れ15～20蒸します。竹串をさし肉汁が透明になっていたらok。
- 7
触れる程度までそのまま冷まします。好きな厚さに切り分けます。
コツ・ポイント
中に入れる野菜などの具材は好きなもので大丈夫です。
アルミホイル、クッキングホイルのどちらでも作れますが、アルミホイルの場合はひき肉がくっついてしまわないようにサラダ油を全体に塗ってください。
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