【炒める】
オリーブオイルで鷹の爪を炒めてから、野菜を炒めます。あまりフライパンを振らずに水分をとばすように焼き目を。

【炒める２】
トリムネも加えて、焼き目をつけるように炒めます。
黒く焦がさないように火加減に注意。

【煮る】
お湯で溶いたコンソメニンニク味の汁を入れて、さっと煮て火を通します。

【盛る】
お好みでパセリ粉や黒胡椒をかけてお召し上がりくださいませ。