にんじん、ニンニク、赤ピーマン、タマネギをみじん切りにします。

オリーブオイルを弱火にかけ、ニンニク、タマネギ、にんじん、赤ピーマンの順で炒めます。※焦がさないように注意してください。

水200ccを加え、固形コンソメを入れて、野菜が柔らかくなるまで火にかけます。

野菜が柔らかくなったらハンドミキサーにかけ、生クリームを加えフライパンに移します。

お湯をわかしてペンネを表示時間通りに茹でます。 ※オリーブオイルと塩は入れてくださいね。

ソースを弱火にかけ、クリムチーズを加え溶かします。塩コショウで味をととのえてください！

ペンネが茹で上がったら、タレにからめて出来上がり！

お皿に移して、お好みでパルメザンチーズと黒胡椒をかけて出来上がり♪