金ごまぽんずで作るヘルシーお鍋、沢煮鍋

Name: 金ごまぽんずで作るヘルシーお鍋、沢煮鍋
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚バラ肉 ２５０ｇ; にんじん 1本; ごぼう １本; えのき茸 1パック; 白菜 １/４個; ゆでたけのこ ７０ｇ; みつば 2束; だし汁 ８００ｃｃ; 薄口醤油、みりん 各大さじ３; 金ごまぽんず お好みで; 七味唐辛子 お好みで

金ごま本舗 @cook_40044652

ヘルシー鍋で体力回復！
このレシピの生い立ち
豚肉とせん切り野菜がたっぷり入ったヘルシー鍋！金ごまとたっぷりの野菜でビタミン、ミネラルたっぷり！ダイエットにも！

金ごまぽんずで作るヘルシーお鍋、沢煮鍋

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材料

4人分

豚バラ肉２５０ｇ
にんじん 1本
ごぼう１本
えのき茸 1パック
白菜１/４個
ゆでたけのこ７０ｇ
みつば 2束
だし汁８００ｃｃ
薄口醤油、みりん各大さじ３
金ごまぽんずお好みで
七味唐辛子お好みで

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作り方

1

豚肉は４ｃｍに切り、繊維に沿って細切り、にんじん、白菜たけのこも４ｃｍのせん切りにする。
子
2

ごぼうはささがきにし、水にさっと放ち、アクを取る。えのきは半分に切る。
3

だし汁、しょうゆ、みりんを煮立てる。
4

ごぼう、にんじん、たけのこ豚肉を入れ、さっと煮えたら、白菜、えのき、みつばをいれ火を止める。
5

器にだし汁ごと取り、金ごまぽんず、好みで七味唐辛子をふり食べる。

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つくれぽ

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金ごま本舗 @cook_40044652

2011/05/20 08:03に公開

兵庫・宝塚の金ごまの専門店『金ごま本舗』小さなごま屋です。一人でも多くの方に自慢の「金ごま」を知って頂きたい！ここでは皆様から頂いた貴重なレシピを公開中！ぜひあなたも『ごまを変えるだけでいつもの料理がこんなに美味しいの？！』ごまの常識を変えちゃう自慢の金ごまをご体験ください！！管理人Gomakiのレシピもhttps://cookpad.wasmer.app/kitchen/485237公開中!

このレシピのキーワード

鍋煮物白菜えのきごぼうみつばにんじんゆでたけのこ豚バラ肉ゴマ

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