美味しいナムルで「ビビンパ風？」丼

Name: 美味しいナムルで「ビビンパ風？」丼
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛細切れ 80g; 砂糖、しょうゆ 各大さじ1/2; ごま油 小さじ1/6; おろしにんにく 小さじ1/8; 卵 1個; 酒 小さじ1; 塩 小さじ1/4; ほうれん草 2〜3株; しょうゆ 大さじ1/2; 砂糖 小さじ1/4; おろしにんにく 小さじ1/4; 塩 小さじ1/8; ごま油 大さじ1/2; 人参 40g; ごはん 2膳

yumi314 @cook_40124192

しっかりめに味をつけた具材で簡単満足どんぶり♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので、ビビンパってこんな感じだっけ〜と適当に作りました(⌒-⌒; )

美味しいナムルで「ビビンパ風？」丼

yumi314 @cook_40124192

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材料

2人分

牛細切れ 80g
砂糖、しょうゆ各大さじ1/2
ごま油小さじ1/6
おろしにんにく小さじ1/8
卵 1個
酒小さじ1
塩小さじ1/4
ほうれん草 2〜3株
しょうゆ大さじ1/2
砂糖小さじ1/4
おろしにんにく小さじ1/4
塩小さじ1/8
ごま油大さじ1/2
人参 40g
ごはん 2膳

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作り方

1

人参は細切りにし、ほうれん草と一緒に茹で、良く水気をしぼる。
ほうれん草はざく切り。
肉は合わせた調味料に漬けておく。
2
合わせた調味料に1をつけておく。
(温かいうちに)
3

卵は調味料を入れてよく攪拌し、ごま油を熱したフライパンで炒り卵にする。
4

卵を取り出したらそのままフライパンで調味料ごと肉を焼く。
5

丼にごはんを盛り、具材をバランス良く盛り付ける。

コツ・ポイント

残り野菜何でもお好みでどうぞ♪
もやしやキムチがあっても美味しいと思います。

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つくれぽ

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yumi314 @cook_40124192

2015/11/17 12:24に公開

高校生の娘に一度冗談で作ったキャラ弁、喜ばれちゃって後に引けなくなり、今更せっせと作っている日々(⌒-⌒; )クックパッドの皆さん大変お世話になっています！笑日々のおかずは、お野菜を上手く取り入れるよう心がけています♪基本めんどくさがりなのでお手軽簡単に出来るものばかりです。お試し頂けたら嬉しいです(^o^)/

このレシピのキーワード

丼ナムルビビンバにんじんほうれん草牛細切れ卵酒ご飯

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