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エノキのかき卵スープ
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エノキのかき卵スープ-レシピのメイン写真

エノキのかき卵スープ

Wでkk
Wでkk @cook_40120260

簡単にできちゃう♪
トロリとあったかスープ☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中には少しのエノキと卵があったので中華スープにしました。

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トロリとあったかスープ☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中には少しのエノキと卵があったので中華スープにしました。

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エノキのかき卵スープ

Wでkk
Wでkk @cook_40120260

簡単にできちゃう♪
トロリとあったかスープ☆
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冷蔵庫の中には少しのエノキと卵があったので中華スープにしました。

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材料

4人分
  • エノキ 1/4袋
  • 卵 1個
  • ○水 400ml
  • ○鶏ガラスープの素(顆粒) 大さじ1
  • ○塩 小さじ1/2
  • ○コショウ 少々
  • ●片栗粉 大さじ1
  • ●水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ○を鍋に入れ火にかけ煮立ったら、根元を切り落とし1/4に切ったエノキを入れる。

  2. 2

    ●を混ぜ合わせ水溶き片栗粉を作り、①に混ぜながら入れトロミをつける。

  3. 3

    卵は溶き②に回し入れかき卵になれば、器に入れて、できあがり♪

コツ・ポイント

片栗粉でトロミをつければ、簡単にきれいなかき卵になりますよ。

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Wでkk
Wでkk @cook_40120260
2011/04/19 14:53に公開

このレシピのキーワード

スープ えのき 片栗粉 卵

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