かぼちゃの煮物の皮を切り落としボールに入れ、スプーンの背で滑らかになるまでつぶす。

①に片栗粉・ピザ用チーズを加え、スプーンで混ぜ合わせる。4等分にして丸く形を整える。

【追記】やわらかくて丸めにくい時は、片栗粉の料を少しずつ増やして混ぜながら調整してください。

フライパンにサラダ油を薄くひいて熱し、②を弱火で焼く。軽く焦げ目が付いたらひっくり返し、蓋をして蒸し焼きにする。

軽く焦げ目がついたら出来上がり。