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ドライフルーツのパウンドケーキ
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ドライフルーツのパウンドケーキ-レシピのメイン写真

ドライフルーツのパウンドケーキ

*ゆずママ*
*ゆずママ* @YuiMana07

ドライフルーツをたっぷり使ったパウンドケーキです♪
このレシピの生い立ち
定番のパウンドケーキを覚え書きもかねてきちんと計量しました。

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材料

18cmパウンド型
  • ドライフルーツ 100g
  • レモン汁 小1.5
  • バター 80g
  • グラニュー糖 80g
  • 卵 2個
  • ☆薄力粉 100g
  • ☆BP 小1
  • お好みの洋酒 小1
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作り方

  1. 1

    ドライフルーツは水でさっと洗いながら塊をほぐし、耐熱容器に入れてレモン汁をかけたらレンジ(600w)で1分程加熱する。

  2. 2

    ボウルにバターと砂糖を白くなるまですり混ぜ、卵を加えてよく混ぜる。

  3. 3

    合わせて振るった☆の半量を加えよく混ぜ、1のドライフルーツと洋酒を加えたら更によく混ぜる。

  4. 4

    残りの粉類を加え全体をざっと混ぜたら、クッキングシートを敷いた型に流し入れ170度のオーブンで45分程焼いたら完成♪

コツ・ポイント

お好みで焼き上がりに洋酒シロップを塗ると大人味に…♪

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*ゆずママ*
*ゆずママ* @YuiMana07
2013/12/03 17:28に公開

このレシピのキーワード

パウンドケーキ ドライフルーツ バター 薄力粉 卵

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