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なんちゃって茄子のミートソース
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なんちゃって茄子のミートソース-レシピのメイン写真

なんちゃって茄子のミートソース

ホトミ
ホトミ @cook_40228203

煮込まないからすぐに出来ちゃう!!
このレシピの生い立ち
懐かしの母の味をさらに簡単アレンジ。ちょっと嘘くさい感じがクセになるんです。

煮込まないからすぐに出来ちゃう!!
このレシピの生い立ち
懐かしの母の味をさらに簡単アレンジ。ちょっと嘘くさい感じがクセになるんです。

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なんちゃって茄子のミートソース

ホトミ
ホトミ @cook_40228203

煮込まないからすぐに出来ちゃう!!
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懐かしの母の味をさらに簡単アレンジ。ちょっと嘘くさい感じがクセになるんです。

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材料

2人分
  • パスタ 200グラム
  • 牛ひき肉 180グラム
  • 茄子 1本
  • 炒め玉ねぎ 100グラム
  • ↓↓調味料↓↓
  • ケチャップ 大さじ4
  • トンカツソース 大さじ1
  • パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    茄子は一口サイズに切っておきます。ひき肉を炒めます。油が出てきたら茄子を投入。

  2. 2

    茄子に火が通ったら、炒め玉ねぎ(市販品使用)、調味料を入れて味が馴染んだら出来上がりです。

コツ・ポイント

ケチャップ、ソース、炒め玉ねぎで煮込んだ感じが出ます。今回は茄子ですが、きのこやじゃがいも等とも相性が良いです。

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ホトミ
ホトミ @cook_40228203
2013/12/03 16:49に公開
好き嫌いの多い主婦です。食べられる食材を工夫して頑張ってゴハン作ってます。
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このレシピのキーワード

ミートソース なす パスタ 牛ひき肉 玉ねぎ ケチャップ

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