色がとってもきれいな紫大根♫シンプルなサラダで☆このレシピの生い立ち買い物に行ったら紫大根1本98円で売ってたので★
紫大根は皮をむいて千切りにして、塩を入れて揉んでしばらくおいておく
マヨネーズとヨーグルトは合わせておく
紫大根をよく絞って水気を切ったら２番で作ったソースをかけてパセリを散らして出来上がり★
和えちゃっても良いと思います。色どりはパセリじゃなく万能ねぎでも美味しくできました。
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