♪小松菜と豚肉の炒め物♪
シンプルな味付けなのに美味しい♪小松菜があるなら作ってみてね。
このレシピの生い立ち
レシピ本のレシピをアレンジしました。
作り方
- 1
小松菜は根元を切ってよく水洗い。葉と茎に分けて３～４ｃｍにきる。生姜とネギはみじん切り。
- 2
豚肉は一口大に切って☆を振り、下味をつける。
- 3
フライパンに油を入れ、生姜とネギを入れて香りがでるまで炒め、肉を入れ 色が変わるまで炒める。
- 4
小松菜の茎を先に入れ、一分くらい炒め葉を入れてさらに炒める。葉がしんなりしたら醤油・塩・こしょうを入れ混ぜ出来上がり♪
コツ・ポイント
特にコツはありませんが、小松菜は最初に茎を入れるくらいでしょうか。
今回は小松菜が１/２束くらいしかなかったので かさ増しにシメジを１/２パック入れました。
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