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長芋とホタテで♪お手軽オーブン焼き
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長芋とホタテで♪お手軽オーブン焼き-レシピのメイン写真

長芋とホタテで♪お手軽オーブン焼き

だんな様は料理人
だんな様は料理人 @kyoko_kitchen

クックパーを折って器代わりに。 ホタテがプリッ!長芋がもちっとさっくり^^ホタテからでた旨味をパンにつけても美味しい~♪
このレシピの生い立ち
クックパーを使ってお手軽におもてなしにもなるようなメニューと思い作りました。

クックパーを折って器代わりに。 ホタテがプリッ!長芋がもちっとさっくり^^ホタテからでた旨味をパンにつけても美味しい~♪
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長芋とホタテで♪お手軽オーブン焼き

だんな様は料理人
だんな様は料理人 @kyoko_kitchen

クックパーを折って器代わりに。 ホタテがプリッ!長芋がもちっとさっくり^^ホタテからでた旨味をパンにつけても美味しい~♪
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材料

  • 長芋 5cmくらい
  • ホタテ(中サイズ) 6個
  • オリーブオイル 小さじ1/3~
  • クレイジーソルト 小さじ1/4~
  • とろけるチーズ お好みで
  • パプリカ(赤) 1個
  • ピーマン(緑) 2個
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作り方

  1. 1

    クックパーを箱型に折っておく。長芋は2mm~3mmの薄切りにしておく。ホタテは、半分にそいておく。

  2. 2

    クックパーの器に、長芋を置き、塩(分量外)少々を振る。その上にホタテをのせ、クレイジーソルトをふる。

    • 長芋とホタテで♪お手軽オーブン焼き作り方2写真
  3. 3

    一つの器につき、小さじ1/3のオリーブオイルをまわしかける。その上にとろけるチーズをのる。

  4. 4

    3の上に型抜きしたパプリカ・ピーマンをのせる。オーブントースターで10分程度焼いてできあがり。

    • 長芋とホタテで♪お手軽オーブン焼き作り方4写真

コツ・ポイント

使ったクックパーのサイズは、Lサイズを20cm程度出して、箱型に折っています。
抜き型がない時には、5mm角の角切りにしたものを散らしても綺麗です。

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だんな様は料理人
だんな様は料理人 @kyoko_kitchen
2009/11/12 22:59に公開
自宅が割烹料理店。だんな様は板前。     女将業奮闘中!たくさんのつくれぽありがとうございます。ひとつひとつ拝見しております*ˊᵕˋ*
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このレシピのキーワード

帆立貝 パプリカ ピーマン チーズ 山芋

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