電子レンジで温めると固まりがちなシチューを、とろとろにする方法です。
このレシピの生い立ち
煮詰まったシチューも好きだという方もいらっしゃるとは思いますが、私にはちょっと濃厚すぎるので。
試しに牛乳をかけてみたら、これがまた自然にとろっと感が戻りました。