よもぎのパウンド・ケーキ

よもぎのパウンド・ケーキ-レシピのメイン写真

よもぎのパウンド・ケーキ

ST.B @cook_40038979

よもぎの風味豊かなパンみたいなパウンドケーキです。ほとんど甘くないので、朝食にいい感じかな・・・と思ってます(^_^)
このレシピの生い立ち
よもぎの粉末を買ったはいいけど、賞味期限が短い・・・！
ってなわけで、簡単にできそうなパウンドケーキに混ぜてみました♪

よもぎの風味豊かなパンみたいなパウンドケーキです。ほとんど甘くないので、朝食にいい感じかな・・・と思ってます(^_^)
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よもぎの風味豊かなパンみたいなパウンドケーキです。ほとんど甘くないので、朝食にいい感じかな・・・と思ってます(^_^)
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よもぎの粉末を買ったはいいけど、賞味期限が短い・・・！
ってなわけで、簡単にできそうなパウンドケーキに混ぜてみました♪

よもぎの風味豊かなパンみたいなパウンドケーキです。ほとんど甘くないので、朝食にいい感じかな・・・と思ってます(^_^)
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材料

18㎝パウンド型半分

小麦粉 100ｇ
よもぎ 5ｇ
サラダ油 5ｇ
重曹 5ｇ
砂糖 50ｇ
牛乳 60ｃｃ
卵 1個

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作り方

1

卵を卵黄と卵白に分けて、卵白に砂糖30ｇを入れてメレンゲを作ります。
2

卵黄には残りの砂糖とサラダ油を入れて分離しないようによく混ぜます。
3

よく混ざったら、よもぎを入れて、よーく混ぜます。どろどろの液体になります。
4

3と1のメレンゲを混ぜ、混ざったら重曹と小麦粉を入れてよく混ぜます。そのあと牛乳も入れて混ぜます。
5

4をパウンド型に入れて、180℃に予熱したオーブンに入れて、15分焼いたら完成です！
6

コツ・ポイント

出来上がりの量が思ったよりも少ないので、倍量のほうがいいかもしれません・・・f^_^；
4の時の牛乳は、少しずつ入れたらよく混ざります。

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ST.B @cook_40038979

2009/11/15 07:01に公開

簡単で手抜きなのが大好きです♪（笑）

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このレシピのキーワード

ケーキパウンドケーキよもぎ牛乳卵小麦粉

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