豆腐とこんにゃくの焚物
gummymio @cook_40097470
お口に優しい味で、お腹にも優しい。オマケにお財布にも優しい！！
とにかく優しすぎ！！(✿ฺ´∀`✿ฺ)ﾉ
このレシピの生い立ち
豆腐もこんにゃくもよく使うのに、バリエーションが少なくて脇役ばっかりなので、主役にしてみました♡
豆腐とこんにゃくの焚物
お口に優しい味で、お腹にも優しい。オマケにお財布にも優しい！！
とにかく優しすぎ！！(✿ฺ´∀`✿ฺ)ﾉ
このレシピの生い立ち
豆腐もこんにゃくもよく使うのに、バリエーションが少なくて脇役ばっかりなので、主役にしてみました♡
作り方
- 1
こんにゃくは縦に２つ、５ｍｍ厚さに切る。
豆腐は縦に２つ、１ｃｍ厚さに切る。 - 2
鍋に●の調味料をすべて入れ火にかける。
沸騰したら①を加え、落とし蓋をして中火で１０分、弱火で１０分煮る。 - 3
粗熱をとり、冷蔵庫で一晩寝かせる。（こうすると、すごく味が染みます。）
- 4
食べる前に温めなおし、お好みで薬味をかける。
薬味はなくても全然おいしいです。
コツ・ポイント
豆腐は煮込むので、固豆腐を使うのがオススメです。
売ってない場合は、木綿豆腐を水切りして使って下さい。
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とにかくヘルシーです！(^^)/今晩の一品にも、おつまみにも最高です！ お腹にもお財布にもやさしいレシピです！
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